Статья рассказывает о том, как заменить яйца, маргарин и животный жир в кулинарных рецептах на более полезные продукты. Рекомендуется использовать семена льна и чиа, которые богаты клетчаткой, протеином и Омега-3-ненасыщенными жирными кислотами, витаминами и минералами. Статья также дает советы по использованию семян льна и чиа в кулинарии, в том числе как заменить яйца в рецептах.